
Cena Qualità del 23/11/10
Luogo:
Casa di Miro
Costo a persona: 60
Portate della cena qualità del 23-11-2010
Antipasto:
– Cous cous con ceci, sgombro e salsa alla menta
– Baccala marinaro con olive tagiasche e la sua pelle croccante
– Zuppetta orientale con alici
– Trittico di Cozze
Primi piatti:
– Cacciucco, non per i ragazzi, non per i pisani
– Mezze maniche al Rag
Dolci:
– Semifreddo celebrativo gianduia e cioccolato
– Piccola Pasticceria
Vini della cena qualità del 23-11-2010
Antipasto:
– Champagne Brut Tadition Premier Cru Pascal Mazet
– Champagne Brut Premier Cru JeanYves de Carlini
Primi:
– Champagne Brut Premier Cru JeanPierre Legret
– Champagne Brut Gatinois
– Champagne Rose
Dolci:
– Passito di Pantelleria 2006 Rallo