Archivio mensile 23 October 2010

Cena Qualità del 23/11/10

Luogo:

Casa di Miro

Costo a persona: 60

Portate della cena qualità del 23-11-2010

Antipasto:

– Cous cous con ceci, sgombro e salsa alla menta

– Baccala marinaro con olive tagiasche e la sua pelle croccante

– Zuppetta orientale con alici

– Trittico di Cozze

Primi piatti:

– Cacciucco, non per i ragazzi, non per i pisani

– Mezze maniche al Rag

Dolci:

– Semifreddo celebrativo gianduia e cioccolato

– Piccola Pasticceria

Vini della cena qualità del 23-11-2010

Antipasto:

– Champagne Brut Tadition Premier Cru Pascal Mazet

– Champagne Brut Premier Cru JeanYves de Carlini

Primi:

– Champagne Brut Premier Cru JeanPierre Legret

– Champagne Brut Gatinois

– Champagne Rose

Dolci:

– Passito di Pantelleria 2006 Rallo