Archivio mensile 28 February 2023

“Meglio certo di buttare, riparare” Saeco via Veneto

Ho una macchinetta del caffè espresso, ce l’ho da parecchi anni anche se parecchi non sono così tanti, ma in confronto a quanto durano le cose oggi direi che sono parecchi. È una macchinetta del caffè che ci metti il caffè, non di quelle cose a cialde moderne che fanno un quintale e mezzo di plastica e che servono solo per alimentare i negozi di cialde e ringrazio Daniele che me la regalò anni fa. Fa il caffè buono e va solo pulita dal calcare ogni tanto. Cosa che faccio con del caro e vecchio aceto come facevano le nonne, senza comprare “il prodotto” apposito. Anche perché l’aceto funziona bene e costa due lire. 

L’ultima pulizia però ha causato un piccolo guasto: in pratica per risciacquare la macchinetta dall’aceto, l’ho lasciata troppo accesa a sputare acqua e, ad un certo punto, ha semplicemente smesso di funzionare. Nessuna lucina, nessun segno di vita. 

Altri avrebbero buttato la macchinetta e amen, io ovviamente l’ho aperta.

Dentro c’è un termofusibile, un cosetto che sopra una certa temperatura semplicemente interrompe il collegamento. È un dispositivo di sicurezza, simile a quelli che stanno negli asciugacapelli, solo che questo quando si raffredda non rifunziona, semplicemente devi cambiarlo.

Si trova un pezzo così? Ma certo! Si trovano su amazon a pacchi da 10 o da 5, costano circa 1 euro l’uno quindi con una spesa da 5 a 10 euro arriva a casa tua. Oppure vai dal tuo negozio di elettronica di fiducia e lo ricompri, io l’ho comprato da Ippoliti (dove presi anche il condensatore della lavatrice, leggi qui) a 2 euro, che è più del suo prezzo ma meno di quanto avrei speso comprandone 10 (e poi con gli altri 9 che ci facevo). Qualche saldatura, qualche avvitamento di vite, qualche cazzotto ed eccoci qui! 

Al solito ringrazio mio padre che mi ha insegnato a mettere le mani nelle cose e a mettercele in sicurezza. Che mi ha insegnato a riparare prima di ricomprare. Ringrazio i negozi di ricambi, tipo Ippoliti a Colleferro, che ancora aiutano e vendono i pezzi che servono.

Katzenjammer del 27 Febbraio 2023

Le ultime notizie dal mondo della tecnologia e poi una bella puntata con un ospite tutto da ascoltare. Katzenjammer del 27 Febbraio 2023

Scaletta della puntata di Katzenjammer del 27 Febbraio 2023

PinkPantheress, Ice Spice – Boy’s a liar Pt. 2
The Weeknd, Ariana Grande – Die For You
Elton John – Saturday Night’s Alright
N.E.R.D – She Wants To Move
King Gnu – 三文小説
BABYMETAL – Karate
Subsonica – Nuvole Rapide
Bluvertigo – So Low – l’eremita
Soerba – I’Am Happy
David Bowie – Little Wonder
Paul McCartney Wings – Live And Let Die
Bon iver – Skinny Love
Inhaler – Love Will Get You There
dEUS – How To replace it
Jeff Buckley – Grace

Viareggio 2023

Dopo almeno 2 anni il carnevale di Viareggio è tornato in strada con la gente, la musica, le maschere i coriandoli e tutto il resto. Dopo 2 anni era quindi il caso di andare e, grazie anche ai prodigi del telelavoro (che noi italici ignoranti chiamiamo Smart Working, quando di smart non c’è nulla), ho potuto lavorare da casa, vedere il corso mascherato del martedì grasso e fare serata al rione Darsena che mi mancava veramente tanto. 

un unicorno ballerino

Il lavoro dei volontari, la gente in piazza e il clima buonissima hanno reso la serata meravigliosa. Grazie a Sandra, Mauro, Claudio, il presidente Pagni, la Pieroni, il Petri e tutti i giratori di risotti, i friggitori di pesce, il Gobbo e il personale dietro al carnevale di Viareggio e ai rioni. 

 

sunto della sfilata del martedì grasso 21 febbraio 2023. Video di Fernanda

Selenamente 2023

Quest’anno siamo tornati all’Asino che vola per il tuo compleanno Selena. Abbiamo suonato, abbiamo cantato ed io ho avuto modo di leggere un pezzo. Un pezzo divertente, di riflessione, una lettura più leggera e scorrevole del monologo della Ferragni a Sanremo. Poi abbiamo bevuto delle birette abbiamo salutato degli amici che non vedevamo da tempo e fumato molte sigarette. 

Grazie a Jacopo Ratini, a Daniela, Lorella e Barbara Palma,  all’Asino che vola e a tutti gli artisti che hanno suonato:

  • Vincola
  • Martina Attili
  • Alex Polidori
  • Jacopo Ratini
  • Matteo Costanzo
  • Naive
  • Daniele De Gregori
  • Lorenzo Lepore
  • Sara Jane Ceccarelli
  • Hack
  • Le Olive Greche
  • Caffa

Se volete rivedere il mio intervento, qui il video fatto da Fernanda (Grazie!!!) 

 

 

Tutte le foto, Laura Sbarbori

Retrobottega ristorante a Roma

Retrobottega a Roma è un ristorante diverso da molte proposte della capitale. Atmosfera, piatti, cucina non possono essere accostati alle altre 100 mila cose che si trovano a Roma. Innanzitutto il tavolo per 6 persone in cui mangi insieme ad altri ma mai in una convivialità forzata: se vuoi puoi parlare con il vicino, se non vuoi non lo fai e non sei forzato a farlo. Poi la scelta dei piatti che è fatta, volutamente, solo su due menù degustazione: vegetariano oppure non vegetariano, non si mangia alla carta. 

Il locale è di design, moderno e, al primo impatto, potrebbe sembrare scuro, cupo, come se fosse il ristorante di Darth Vader. Già da un poco questo design minimalista e nero sta spopolando nei locali romani, italiani, mondiali. Posti dove entri e sembra che sei nel corridoio imperiale della morte nera: piastrelle nero lucido alle pareti, cemento grigio scuro, tagli di luci inserite nelle parete e senso di oppressione e cupezza generale. Se non avete presente vi consiglio il ristorante di sushi a S.Lorenzo di Angelini, ecco quello è il perfetto esempio. 

A Retrobottega si può avere questa impressione, ma è solo un primo impatto: il tavolo da 6 ben illuminato e la cucina di preparazione a vista, vicinissima al tavolo, danno un tono più che accogliente e ci si sente subito a proprio agio. Abbiamo preso il menù non vegetariano, quindi carne e pesce, con i vini abbinati per ogni piatto.

C’è ricerca, studio, lavoro. Gli chef Giuseppe Lo Iudice e Alessandro Miocchi hanno fatto un lavoro ottimo nella composizione dei piatti. Il menù che abbiamo preso, Febbraio 2023, aveva un tocco di Piemonte che si sentiva ben presente, probabilmente anche per le precedenti esperienze di Miocchi al ristorante di Enrico Crippa ad Alba (sì, sono stato ad Alba ma no, non sono stato da Crippa, che vabbè vabbè, ma mica ho ereditato da un vecchio zio Americano eh…). La salsiccia, il manzo, l’uso del burro nell’insalata di misticanza, non possono che rimandare al Piemonte ma c’è anche molto altro negli abbinamenti in cucina. Ed è tutto sorprendente.

Le foto? Non molte questa volta, ma del resto mi sono goduto la cena per bene e comunque il menù cambia spesso, quindi quello che mangerete potrebbe non essere quello che ho mangiato. 

Critiche? Direi nessuna, c’è cura nei piatti, attenzione al cliente, spiegazioni dettagliate, il prezzo è corretto per l’offerta gastronomica. Un pochettino di lavoro in più sulla dizione dei camerieri (lo so che sembro quelli che criticano Zerocalcare, scusate) e siamo perfetti!

Menù

  • Antipastini di benvenuto. Piccoli antipasti fantasiosi, al gusto sorprendenti, dalle chips di rapa ai mini cosetti all’aglio, i micro raviolini alla pappa pomodoro
  • Salsiccia sommacco e radicchio. Buona, giusto mix tra grasso e leggero, il tartufo però, a mio avviso, si sentiva poco
  • Raviolini alla lingua e spolverata di cacao. Eccezionali
  • Tagliatelle fatte a mano con le cozze. Piatto ottimo, cozze di qualità eccezionale e l’abbinamento con un vino bianco del 2011 non è per niente azzardo, è perfetto
  • Manzo Affumicato. Un buon taglio di carne su fondo bruno, che però non è il suo fondo!
  • Pre-dolce.  Un non-so-come-chiamarlo dal sapore deciso, con caprino e mela cotogna
  • Dolce di pane

Quanto ho pagato? 190 euro vini inclusi

Katzenjammer del 13 febbario 2023

Il pallone spia cinese e le sue implicazioni politche. Spazio, tecnologia e mucche che fanno le puzzette, riascolta il podcast

Scaletta di Katzenjammer del 13 febbraio 2023


Miley Cyrus – Flowers
Lazza – CENERE
Paola & Chiara – Furore
ARIETE – MARE DI GUAI
Levante – Vivo
New Order – True Faith
Afterhours – Quello Che Non C’è
Joy Division – Love Will Tear Us Apart
Depeche Mode – Ghosts Again
Killing Joke – Love Like Blood
Television – Marquee Moon
Litfiba – Apapaia
Sick Tamburo – Un giorno nuovo
The Cure – Lovesong – Remastered
Pinguini Tattici Nucleari – Sciare
Ghost Def Leppard, Joe Elliott – Spillways
Motta – Del Tempo Che Passa La Felicità

Katzenjammer del 6 Febbraio 2023

Scaletta della puntata del 6 Febbraio 2023

 

OneRepublic – I Ain’t Worried
Morgan Wallen – Last Night
Ernia – BELLA FREGATURA
The Smashing Pumpkins – Empires
Belle and Sebastian – I Don’t Know What You See In Me
Duran Duran – Come Undone
dEUS – 1989
Depeche Mode – Never Let Me Down Again
Ladytron – We Never Went Away
Hanami – Altalene
Placebo – Special Needs
Avril Lavigne – When You’re Gone
Muse – Ghosts (How Can I Move On)
The Charlatans – The Only One I Know
Suede – Beautiful Ones
Bluvertigo – Vertigoblu