English
Cena Qualità del 8/12/07
Luogo: Casa di Miro,Colleferro Costo a persona: N/A Portate della cena qualità del 8-12-07 Antipasto: – Il Prosciutto di Mora Romagnola – Il capocollo di Cinta Senese – La soppressata dell’aspromonte – La ricottina locale – La mozzarella di bufala Campana – La bruschetta di Salsiccia di Fegato Primi piatti: – I maltagliati di spinaci con […]
Read More
Cena Qualità del 14/7/07
Luogo:Casa di Daniele,Colleferro Costo a persona: N/A Portate Antipasto: – Lo sformatino freddo di Baccal – La selezione di Sushi – Le Ostriche – Il Carpaccio di Capesante Primi piatti: – Le Mezzemaniche Cernia, Mandorle e Finocchietto – I Maltagliati Seppie e Pecorino Secondi piatti: – Gli Scampi alla Griglia con Crema di Ceci – […]
Read More
Cena Qualità del 9/12/06
Luogo: Casa di Miro,Colleferro Costo a persona: N/A Portate Antipasto: – Lo Sformato al prosciutto con salsa di funghi – Lo Sformato al prosciutto con salsa di funghi – Il Flan all’erba cipollina – La Spuma di formaggio alla grappa Primi piatti: – Il Risotto alla zucca e gorgonzola – Il Timballo carciofi e besciamella Secondi […]
Read More
Cena Qualità del 6/5/06
Luogo:Casa di Miro,Colleferro Costo a persona: N/A Portate della cena qualità del 6-5-06 Antipasto: – Insalata Di Polipo – Spuma Di Tonno – Tartine Di Granchio Alle Mele Primi piatti: – Risotto al nero di seppia – Ravioli ripieni alla spigola in salsa di pomodoro Secondi piatti: – Spigola all’arancia – Pesce Spada alla Siciliana […]
Read More
Cena Qualità del 5/11/05
Luogo: Casa di Miro,Colleferro Costo a persona: N/A Portate Antipasto: – Flan di Caprino e castagne – Crocchette al forno riccozucca – Sformatini di Zucca con Acciughe, Noci e Parmigiano Primi piatti: – Risotto con zucca – Pappardelle fresche con rag Secondi piatti: […]
Read More
Cena Qualità del 21/5/05
Luogo:Casa di Miro,Colleferro Costo a persona: N/A Portate della cena qualità del 21-5-05 Antipasto: – Carpaccio di filetti di salmone marinati in limone e pepe – Carpaccio di manzo su letto di rucola e scaglie di parmigiano. Primi piatti: – Ravioloni di manzo alla crema di ricotta, noci e basilico – Pappardelle alle verdure in […]
Read More