Cena Qualità del 16/4/11

Cena Qualità del 16/4/11

Luogo:

Casa di Miro

Costo a persona:

45

Portate

Antipasto:

– Ramen Gamberi e Fagioli Corallo

– Cacik Turco

– KaiKwan Thailandese

Primi piatti:

– Gnocchi Neri su bisque di Crostacei

– Spaghetti Acciughe e Arance al Profumo di Menta

Secondi piatti:

– Angus con Glassa di Fichi e Salsa alla Feta

– Costine Miele e Soia

Dolci:

– Pasticcini al Cocco

– Torta allo Yogurt

 

 

Vini

Antipasto:

– Tiefenbrunner Feldmarschall 09

– Monsupello Nature

Primi:

– Braide Alte 09 Livon

Secondi:

– Don Luigi Riserva 07 Di Majo Norante

– Langhe Nebbiolo 08 Roberto Voerzio

Dolci:

– Primo Amore 07 Pervini