Bologna 2021

Bologna 2021

Nuovo finesettimana in giro, che poi alla fine diventa “nuovo finesettimana a mangiare e bere fuori”. Con l’occasione di rivedere qualche amico che si trova a Bologna e di fare gli auguri a mio padre per il compleanno, si parte giovedì sera e si ritorna lunedì sera grazie ai prodigi del telelavoro che consentono di lavorare anche in altre città rispetto alla propria (e forse questa è una delle poche cose buone del telelavoro). A parte i saluti e le chiacchiere che non credo interessino nessuno, ecco un piccolo resoconto delle mangiate Bolognesi.

Pranzo leggero al Principe Lievito e Cucina, anche perché dopo bisogna lavorare, con un insalata al salmone, tris di crostate e bottiglia di vino. Aperitivo al caffè del Baraccanno un paio di Gin tonic con un erba non ben specificata dentro, vino (anche se sulla pronuncia dei vini magari devono lavorarci un poco perché non ricordo si dica Miuller turgò…). Cena in casa con un ottimo piatto di Balanzoni (pasta fatta in casa ripiena di mortadella) al burro. Il piatto migliore dell’intero finesettimana.

Il giorno dopo visita a padre per il suo compleanno con sosta per il dolce della domenica presso la dispensa del gigante a Castellarano dove le miniporzioni sono sfiziose e interessanti, sopratutto quella al basilico. Pranzo con gamberetti con maionese dentro l’avogado, coda di rospo avvolta nella pancetta e asparagi, e torta finale.

Oggetti Vintage da casa di padre

In serata ritorno a Bologna con aperitivo al Lime bar per un gin tonic e secondo aperitivo, diventato cena, all’enoteca al Risanamento con alici del cantabrico e burro della Normandia, mozzarella di bufala, pimientos, misto di salumi e formaggi, tartare di carne e tre bottiglie di vino.

Pranzo al ristorante l’Arcimboldo,  ristorante che francamente non ci ha impressionato. Posto in centro con piatti che sono più belli che buoni: troppi fiori, troppi sapori messi insieme a caso. La cena è stata più leggera: un poco di insalata e dell’ottimo pesce spada al pistacchio in casa da amici. 

Lunedì si lavora, ma a pranzo una cosetta leggera Da Vito antipasto e cotoletta alla bolognese, buona ma non eccezionale. Mentre mi si dice che lo stinco era più lodevole

Principe Bologna Lievito e Cucina, via Mezzofanti 18 Bologna

Caffè del Baraccanno,Via S.Stefano 158/A Bologna

La dispensa del gigante, Via Alessandro Manzoni, 2, 42014 Castellarano

Lime Bar, via Zamboni 3 Bologna

Enoteca al Risanamento, via Zamboni 57 Bologna

L’arcimboldo, Bologna

Trattoria da Vito, Via Mario Musolesi 9 Bologna