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Cena Qualità del 14/7/07
Luogo:Casa di Daniele,Colleferro
Costo a persona:
N/A
Portate
Antipasto:
– Lo sformatino freddo di Baccal
– La selezione di Sushi
– Le Ostriche
– Il Carpaccio di Capesante
Primi piatti:
– Le Mezzemaniche Cernia, Mandorle e Finocchietto
– I Maltagliati Seppie e Pecorino
Secondi piatti:
– Gli Scampi alla Griglia con Crema di Ceci
– Le Capesante allo Zafferano
Dolci:
– Le Cr
Vini
Antipasto:
– Franciacorta 1994 Majolini
Primi:
– Fiano d’Avellino 2005 Colli di Lapio
– Pinot Bianco Riserva Vorberg 2004 Cantina Terlano
Secondi:
– Tocai Friulano Ronco delle Cime 2006 Venica
– PulignyMontrachet 2005 Louis Latour
Dolci:
– Grappa Rovero da Nebbiolo Riserva 1992
