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Chef a casa
Come regalo di Natale quest’anno ho ricevuto una cena preparata da uno Chef a casa. La chef l’avevamo già conosciuta da Eataly durante una degustazione di vino e frutti di mare. Si chiama Alessandra Mariani, abbruzzese di Avezzano, tiene corsi di cucina occupandosi sia della progettazione dei corsi che della docenza. Tra le sue attività […]
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Parco La Torbiera e Piemonte
Perchè si fanno le cose? Perchè si visitano i posti? Per acchiappare, per vedere, per scoprire, per staccare, insomma per tanti motivi tutti comunque giustissimi. Alcuni motivi sono più strani di altri, per esempio io sono andato in Piemonte per vedere due gatti. Non due gatti “semplici” bensì due gatti Pallas (o Manul) che si […]
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Turania in moto
Un weekend nell’alto Lazio in moto. Una tre giorni di Pasqua tra borghi, mangiare, agriturismo e tante belle curvette per gli amanti delle gite in moto. L’occasione è data da una Smart Box che, continuo a pensare, siano il male moderno dei regali (insieme ai buoni Amazon): sono il simbolo della pigrizia e della poca […]
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Matrimonio, Prato e Firenze
Claudio è il cugino con il quale ho passato molte estati, quelle della giovinezza, della spensieratezza (bah insomma… raccontiamocela così va, che alla fine il passato è sempre più bello col senno di poi). A casa di Sandra e Mauro ho dormito e portato amici, fidanzate e amanti, il lungomare di Lido di Camaiore mi […]
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Ristorante Romanzo 22
Aperto da poco, in una zona piena di locali per mangiare ma molti non di adeguato livello, Romanzo 22 porta in tavola l’essenza della carne più vera. Dietro c’è una famiglia di allevatori che da generazioni allevano, macellano e cucinano carne. Dalla Puglia il sapore viene portato nella capitale e si sente tutta la genuinità […]
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Ristorante C’esco Cucina
Non è che vado in giro a provare tutti i ristoranti che esistono, diciamo che per motivi legati a buoni regalo e al loro sempre complesso modo di essere spesi, abbiamo fatto un paio di prove in ristoranti, a volte senza riuscire a spendere il buono stesso. Detto questo, l’ultimo tentativo (andato a buon fine) […]
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Cuoco e Camicia
Usciti dalla metro c’era, e c’è, una scala. Una scalinata lunga e faticosa sopratutto nei giorni estivi: è la scala che dalla metro Cavour porta all’università di Ingegneria, in particolare all’entrata “da dietro”. Prima delle scale da salire, sulla destra, c’era un baretto, tavola calda che faceva anche cose da mangiare. Ci si andava per […]
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Retrobottega ristorante a Roma
Retrobottega a Roma è un ristorante diverso da molte proposte della capitale. Atmosfera, piatti, cucina non possono essere accostati alle altre 100 mila cose che si trovano a Roma. Innanzitutto il tavolo per 6 persone in cui mangi insieme ad altri ma mai in una convivialità forzata: se vuoi puoi parlare con il vicino, se […]
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